Paletas de fresa keto

Nos estamos derritiendo, en CDMX el calor es insoportable y yo sin poder comer nada que tenga azúcar elimina para mi el helado, el agua de sabores, los refrescos y todo lo que se puede usar para refrescarte, así que tuve que tomar las cosas en mis propias manos.

Decidí hacer paletas de hielo con pedacitos de fresa libres de alimentos de origen animal y keto. Además están 1000 fácil de hacer.

Los ingredientes que vas a necesitar son:

• 1 taza de leche de coco sin azúcar

• 1 taza de fresas

• 1/2 taza de yogurth de coco o soya sin azúcar

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• Fruta del monje para endulzar a tu gusto (si no estás haciendo keto puedes usar azúcar)

Lava y desinfecta las fresas y coloca la mitad en la licuadora con el resto de los ingredientes, muelelos bien, no deben quedarte pedacitos de fresa. Mientras puedes empezar a picar las fresas en trozos pequeños. Quita la mezcla de la licuadora y añade los trozos de fresa. Vierte todo en los moldes para paletas y congelalos por lo menos 5 horas.

Recuerda que el que no contengan azúcar no quiere decir que puedas comerlas todas en un solo momento, controlar las porciones que comemos es la clave para mantener un peso y estado de salud optimo.

Disfrutalas!